inopde

Вот такой завтрак - подарок я приготовила на 8 марта)))
Он состоял из двух пирогов - чизкейка с крошкой (рецепт здесь (http://vtarelke.com/povar.php?id=392&c=recipe&p=recipe_full) и шведского сырного пирога.
 
Шветский сырный пирог



Тесто:

1ст муки

50-100г масла

желток

соль



Начинка:

3 яйца

150-200г твердого сыра

100-150г ветчины

0.5 ст сметаны

1ст ложка муки



Начинка:

Белки взбить, добавить тертый сыр и мелко нарезанную ветчину, ввести сметану, всыпать муку.



Тесто:

Сливочное масло, желток и соль размешать, добавить муку и замесить тесто, выложить на форму, сделать бортик. На тесто выложить начинку.

Выпекать при температуре 180градусах  примерно 30 минут.